Чем полезен лосось мы узнаем ниже, но что будет если есть его каждый день? Ведь медики много пишут о преимуществах регулярного употребления жирной рыбы.
Но каждый день это будет не перебор?
Медики рекомендуют на регулярной основе употреблять 250 граммов рыбы в день. Необязательно это может быть съедено в один день. Можно и распределить это количество в течение недели.
И необязательно эта рыба должна быть лососем.
Главное преимущество регулярного употребления лосося в том, что он увеличит потребление омега-3 жирных кислот. Что это значит? Ну, вот вкратце преимущества омега-3:
- может улучшить здоровье сердца
- может снизить кровяное давление
- связано с профилактикой рака молочной железы, толстой кишки и предстательной железы
- может снизить риск развития деменции и болезни Альцгеймера
- может уменьшить количество принимаемых лекарств от артрита, необходимых для облегчения симптомов
Для беременных женщин: рекомендуется употреблять от 250 до 350 граммов морепродуктов (из источников с низким содержанием ртути) в неделю, а лосось — одна из рыб с низким содержанием ртути, которую вы можете употреблять.
И вправду лосось — потрясающий источник омега-3 жирных кислот.
Но сколько это слишком много?
Полезна ли диета с большим количеством лосося для похудения? Обеспечивает ли он достаточное количество белка?
Все вопросы о пользе лосося будут рассказаны ниже.
Употребление лосося каждый день: каковы возможные последствия?
Польза лосося очевидна, но также мы знаем, что все хорошо в меру. Если мы будем есть его каждый день-не будет ли это много?
Сделайте глубокий вдох и расслабьтесь. Если вы сделаете регулярным его присутствие в вашем рационе, это не повредит вам. На самом деле лосось является отличным источником многих питательных веществ, в том числе:
- омега-3 жирные кислоты
- витамин D
- витамин В12
Да. Он может обеспечить большое количество витамина D. Но это зависит от того, является ли лосось диким или выращенным на ферме. Согласно некоторым исследованиям, дикий лосось имеет преимущество по содержанию витамина D.
Вот видите польза лосося больше, чем вред
А теперь давайте посмотрим, сколько вы можете его съесть!
Сколько вы должны есть каждый день?
Официальной рекомендации о том, сколько лосося вы должны есть в день, нет, так что вам придется скорее прислушиваться к своему организму и желудочно-кишечному тракту в частности.
Если вы хотите есть его каждый день, взгляните на рекомендацию по еженедельному потреблению и подумайте о том, как вы могли бы распределить свое потребление, чтобы получить максимальную пользу лосося.
Вы хотите есть в больших количествах, но есть реже? Или каждый день съедать немного лосося?
Если вы твердо решили перейти на ежедневное потребление лосося, подумайте об этом. Маленькие кусочки лосося на тосте? Суши? Сашими? Существует много способов ежедневно включать лосось в свой рацион. Проявите к этому творческий подход.
Сколько вы должны есть каждую неделю?
Как я уже говорил диетологи говорят о необходимости включать 250 граммов лосося в неделю. И опять же, почему бы не проявить изобретательность в этом вопросе?
В конце концов, вы можете либо разделить это на ежедневные порции, либо побаловать себя стейком из лосося на гриле или сытными кусочками в салате. Также вы можете придумать свои собственные блюда!
Питание лососем
Чем вы снабжаете свое тело, употребляя такую рыбу как лосось?
Зачастую это зависит от того, какой вид лосося вы употребляете. Но можно усреднить все цифры и рассмотреть процент вашей суточной нормы.
Также рассмотрим пищевую ценность для мужчин и женщин отдельно. Приведенные цифры относятся к здоровым людям в возрасте от 19 до 30 лет. Но надо заметить, что ваша потребность в некоторых питательных веществах варьируется в зависимости от возраста, потребностей в здоровье или для беременных женщин.
Это зависит от того, какой вид лосося вы едите. Разные виды лосося имеют разную пищевую ценность. Для справки мы использовали наиболее распространенный вид лосося, появляющийся на американских тарелках (выращенный атлантический лосось). Вы можете рассчитывать на получение питательных веществ ниже от 3 унций лосося.
Видите, какова польза лосося?
Кроме того, если вы знаете, некоторые виды вегетарианцев обожают морепродукты.
Польза лосося: 4 причины есть лосось каждый день
Не совсем в восторге от идеи регулярно есть лосось? Что ж, приготовьтесь передумать: эти преимущества заставят даже самого ярого рыбоненавистника подумать дважды.
Тем не менее, помните, что лосось не является чудодейственной пищей в изоляции — он должен быть частью сбалансированной диеты, которая охватывает все питательные запросы организма.
1. Вы можете есть его как часть средиземноморской диеты
Хотите знать, почему люди так хвалят средиземноморскую диету? Это потому, что эта диета с низким содержанием красного мяса и насыщенных жиров. Она потенциально поддерживает здоровье человека (в том числе помогая вам снизить риск сердечных заболеваний и диабета).
Лосось может заменить красное мясо, одновременно повышая потребление других питательных веществ.
2. Это надежный источник белка
Мы все любим белок, верно? И нет, это не только для фанатов силовых тренировок в спортзале — богатая белком диета может поддерживать прочность костей, здоровое старение и другие удивительные вещи, о которых мы обычно заботимся.
Для любителей фитнеса также интересно будет узнать про лучшие и худшие продукты для восстановления мышц после тренировки.
А лосось богатый источник белка! Исследования показывают, что взрослые в возрасте до 65 лет должны ежедневно съедать 0,8 грамма белка на каждый килограмм массы тела. Это составляет от 55 до 57 граммов для мужчин и от 47 до 48 граммов для женщин.
Порция лосося весом100 граммов содержит от 22 до 25 граммов белка.
3. Это может помочь вам похудеть
Хотите знать, для чего еще полезны продукты, богатые белком? Сбросить ненужные килограммы!
В обзоре исследований 2014 года отмечалось, что продукты с высоким содержанием белка, такие как лосось, заставляют вас чувствовать себя сытым после их употребления. Это может означать, что в целом вы будете потреблять меньше калорий. Это может способствовать снижению веса.
Также, как вы знаете, процессы метаболизма прочно увязаны с похудением.
4. Обеспечивают массу витаминов
Порция вареного лосося весом 85 грамм содержит значительное количество следующих витаминов и минералов:
Как вы можете видеть, даже такая небольшая порция лосося может обеспечить достаточную часть вашей ежедневной потребности в витаминах В12, В6 и D, а также немалую порцию тиамина, рибофлавина и калия.
Соображения по поводу употребления лосося
Так в чем же подвох?
Возможно, вы слышали, что лосось содержит ртуть — и это совершенно верно. Но лосось занимает довольно низкое место в списке рыб, содержащих наибольшее количество ртути.
На самом деле вы не подвергаетесь никакому риску отравления ртутью, просто поедая рыбу. Польза для здоровья лосося намного перевешивает минимальный риск причинения вреда из-за его ограниченного содержания ртути.
Можете ли вы есть лосось каждый день во время беременности?
Не каждый день. Но почти половину недели есть лосось безопасно!
Если вы беременны, лучше ограничить потребление морепродуктов до 350 граммов в неделю, хотя жирные кислоты омега-3 довольно полезны для развития нового человека.
Во всех рыбах содержится немного ртути, и слишком много ртути может нанести вред вашему малышу, когда он готовится появиться на свет. Так что выбирайте морепродукты с низким содержанием ртути. И среди таких рыб несомненно присутствует лосось.
Хорошей новостью является то, что лосось фигурирует в списке Американского Федерального Агенства по надзору за продуктами и медикаментами. Ими выбран лосось как «Лучший выбор» для рыбы, безопасной для беременности. Это означает, что в нем меньше ртути, чем во многих других видах морепродуктов.
Альтернативы лососю
Не любите лосося или просто хотите разнообразия в вашем рационе морепродуктов? Вот несколько альтернатив.
Тунец
Это отличный выбор для людей, которые хотят следить за потреблением калорий. В нем много белка и мало калорий и жира. Кроме того, в зависимости от процесса консервирования многие консервированные сорта тунца (например, консервированные в собственном соку) не теряют этих преимуществ. Так что это мега-хранилище полезных веществ.
Но более низкий уровень жира означает меньшее количество омега-3 жирных кислот. Тунец также содержит меньше витамина D, чем лосось. Взвесьте, что лучше всего соответствует вашим диетическим потребностям.
Здесь мы сравнили тунца и лосося.
Скумбрия
У вас может возникнуть соблазн выбрать другую жирную рыбу в качестве более дешевой альтернативы лососю, и вы не ошибетесь со скумбрией.
Вы получите свою дозу омега-3 кислот и витамина D (хотя и меньше, чем в лососе). Но имейте в виду — лучше избегать королевской скумбрии, которая содержит больше ртути, чем другие виды тунца, и не совсем безопасна для регулярного употребления в пищу.
Заключение
Как я уже говорил, рекомендация съедать в неделю около 250 граммов лосося поможет вашему организму получить всю пользу лосося.
Беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление лосося 350 граммами в неделю из морепродуктов с низким содержанием ртути, включая лосось.
Говорят, что рыба содержит ртуть и есть много ее опасно. Низкое содержание ртути у таких источников, как лосось не скажется на здоровье. А польза лосося намного перевесит все минусы.
До тех пор, пока вы будете придерживаться рекомендаций, где это возможно, регулярное потребление лосося даст вам прирост омега-3 жирных кислот — жизненно важного питательного вещества, которое ваш организм не вырабатывает естественным путем, — плюс другие бонусы для здоровья.
Лосось также содержит множество витаминов и минералов, он вкусный и универсальный. Вы можете придерживаться ежедневных рекомендаций и есть небольшое количество каждый день, делая поразительные по вкусу блюда.
