Вы когда-нибудь задумывались над тем, куда уходит жир при потере веса? Наш мир буквально одержим шумихой насчет списка модных диет, но буквально немногие знают, как килограммы жира покидают наш организм.
Надеюсь этот вопрос иногда посещал всех, кто занимался вопросом снижения веса своего тела, но не все нашли адекватные ответы на этот вопрос. Между тем, по этому вопросу существует столько ошибочных мнений, что пора с этим разобраться.
Многие думают, количество жира в организме стремительно уменьшается при любых проявлениях физической активности, то есть жиры превращаются в пот и покидают тело а часть жиров превращается в мышцы.
С целью изучения этой темы были опрошены 150 врачей, диетологов и личных тренеров по фитнесу в США. Результаты пробелов в их медицинской грамотности оказались удивительными. Самым распространенным заблуждением оказалось то, что жир превращается в энергию. Проблема этой теории в том, что она нарушает закон сохранения вещества, которому подчиняются все химические вещества.
Некоторые респонденты считали, что жир превращается в мышцы, что невозможно, а некоторые предполагали, что он покидает тело через толстую кишку. Только трое опрашиваемых дали правильный ответ, что означает, что 98% медицинских и спортивных работников не смогли объяснить, как работает потеря веса.
Впрочем ученые могут дать обоснованный ответ.
Так все-таки куда уходит жир при похудении?
Биохимия похудения заинтересовала исследователей из Австралии и результаты их изучения этого вопроса может очень удивить вас. Как выяснилось, жир при похудении выделяется в виде углекислого газа.
«Он уходит в воздух», — говорит Рубен Мерман, физик по специальности, который заинтересовался вопросом куда девается жир из организма после своего успеха в потере веса. 84% процента потерянного жира выделяются в воздух из легких вместе с углекислым газом, а остальные 16% превращаются в воду. Эта вода впоследствии выходит из тела в виде пота, слез или других телесных жидкостей. Предположение, что жир уходит из тела вместе с потом несколько правдивы, но не более того. В основном вы дышите своим потерянным жиром.
Если касаться метаболизма процессов в человеческом организме, то можно сказать, что почти все, что мы едим, возвращается через легкие. Каждый углевод и почти все жиры разлагаются на углекислый газ и воду. То же самое касается алкоголя.
Протеин (или белки) разделяет эту судьбу за исключением малой части, которая превращается в мочевину и другие твердые тела. Единственной частью нашей пищи, которая остается не усваиваемой, являются продукты богатые клетчаткой. Все остальное, что вы проглатываете, всасывается в кровь и органы тела и после этого никуда не денется пока не испарится.
Означает ли это что потеря веса отрицательно сказывается на уровне углекислого газа?
Теперь, когда мы знаем, куда девается жир из организма при похудении, рассмотрим другой вопрос. По данным опроса Агентства Гэллап 51% американцев хотят похудеть, а 60% взрослых отметили, что их вес больше их идеального веса. Если бы все эти люди могли преуспеть в снижении веса то что бы это означало для уровня углекислого газа в атмосфере?
Это может показаться глупым, но физик Мерман с удовольствием рассматривает это заблуждение. «Глобальное потепление… вызвано освобождением огромных объемов углерода, который был заключен в недрах планеты с древних времен», — сказал он. «Углерод в виде углекислого газа, который выдыхают
люди, через несколько месяцев возвращается к нам в виде растений, из которых может быть сделаны продукты».
Так что глобальное потепление в связи с общим снижением веса нам не грозит.
Килограммы внутрь… килограммы наружу
Мы все знаем из школы закон сохранения энергии: сколько энергии поступает, столько же энергии выходит наружу. Но энергия в целом довольно запутанная концепция, когда дело касается ожирения или чрезмерного количества жира в организме.
Вот поэтому отслеживать за изменением массы тела проще в килограммах, чем в тех же загадочных калориях и джоулях. Хотя многие могут не согласиться с этим. Но ведь, считая калорийность вашей пищи, вы все равно, в конце концов, встаете на весы, чтобы узнать эффективность вашей диеты.
Согласно усредненным исследованиям средний житель развитых стран потребляет в день около 3,5 килограмм продуктов и напитков. Из них 415 граммов – твердые макроэлементы,23 грамма-клетчатка, оставшиеся 3 килограмма-вода.
Что не сообщается, это то, что мы вдыхаем около 600грамм кислорода. И теперь когда мы знаем куда уходит жир, нам понятно, что эта цифра тоже важна для нашей талии. Иначе говоря, если вы потребляете 3,5 килограмма пищи и напитков плюс 600 грамм кислорода, то если вы выделите меньше чем 4,1 килограмма обратно, то ваш вес будет увеличиваться.
Таким образом, 415 граммов углеводов, жиров, белков и алкоголя, которые средний человек потребляет, произведут ровно 740 граммов углекислого газа, 280 граммов воды и 35 граммов мочевины. Остальная часть воды выводится различными путями с помощью телесных жидкостей. Следовательно, для того, чтобы заниматься снижением веса тела необходимо или выводить больше веществ или потреблять меньше, что и укладывается в каноны всех систем питания.
Может ли дыхание помочь с уменьшением веса тела?
Возникает резонный вопрос: если жир человека в результате похудения превращается в углекислый газ может быть надо дышать глубже, чаще или ритмично для ускорения этого процесса? Если бы все было бы так легко… Так хочется сказать «да» … но, к сожалению, нет.
Все эти необдуманные действия могут привести только к гипервентиляции легких, головокружению и общей слабости. Но также контролируемое глубокое дыхание может нести и много преимуществ таких как расслабление и снятие напряжения с ума и тела, а также отправку большого количества кислорода в мышцы. Дыхание может даже свести к минимуму мышечную усталость во время бега. Но этот путь никак не связан с похудением.
Единственным путем, которым вы можете увеличить количество выдыхаемого углекислого газа это физическая активность.
Из интересных новостей на эту тему я бы отметил следующие. Просто вставая с постели и одеваясь утром, вы удваиваете свой метаболизм. Другими словами, если бы вы примеряли наряды целые сутки вы бы выдохнули 1200 грамм углекислого газа. Отправляясь на прогулку, вы утраиваете свой метаболизм, также, когда пылесосите, убираетесь дома или готовите на кухне.
Таким образом, теперь, когда мы знаем куда уходит жир из организма и каким путем, можно сформулировать ключ к эффективному снижению веса: заниматься фитнесом, не переедать, и придерживаться сбалансированной низкожировой диеты.
Вы надеетесь сравнить свой вес до и после похудения уже в этом году? Тогда шевелитесь. Даже если просто с сегодняшнего дня начать добавлять каждый день прогулку на свежем воздухе это одно уже запустит процесс удаления жира из вашего организма.
